Centro permanente di ricerca e documentazione sulla Doc, sulla civiltà e la cultura del vino, sul patrimonio materiale e immateriale del territorio, sul paesaggio del Monferrato Patrimonio Unesco è stato riconosciuto. Bene di interesse storico particolarmente importante dal Ministero della Cultura (decreto 15 – 16.05.2022).
Percorsi espositivi al Castello del Monferrato - Centro Doc Paolo Desana
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