Il 2 novembre 2025, Nizza Monferrato celebra la Fiera Patronale di San Carlo con una giornata dedicata al Tartufo e al Cardo Gobbo. Il centro storico ospiterà il tradizionale “mercatone” della fiera, con esposizioni e vendite di tartufo, cardo gobbo e altre prelibatezze locali, visite guidate offrendo un’esperienza autentica per scoprire i sapori tipici del territorio.
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